说起锦程农家宴,最让人难忘的是那些在别家没有听说过的农家食材,同样来自书院书库,却不是我们平时见过的大花鲢,端上来的是一盘小巧的噘嘴鲢;同样出自这片绿色的山谷,却不是我们见过的马扎菜、黄花菜,而是一种叫做扫帚菜的“特殊来宾”。 家庭一样的锦程农家宴有着真正农家一般的温馨,再搭配一桌子的“新奇之物”,这才是真正的农家乐。 
正宗的野鸡蛋,这绝对是山上才能有的美食体验,比起普通的鸡蛋,野鸡蛋个头非常小,但是蛋黄却更加金黄鲜嫩,营养价值也更高,同时这里还有大大的鹅蛋供食客享用,硕大的个头,拿在手里如玩具一般地不想放下。 
来自书院水库的噘嘴鲢,不像花鲢鱼般大大的个头,而是类似小黄花一样的小巧,店主说别小瞧噘嘴鲢的小个头,它的肉质细腻鲜嫩的可是没话说,尤其是经过炸制之后,外焦里嫩的口感更加明显。 
扫帚菜是这一趟农家乐之行头一次见到的菜品,采用蒸制的方法,搭配蒜泥蘸制食之,口感清新,绝对是这样的绿色山色中的应景美味。
 杏树菇,顾名思义就是一种长在杏树下的菇,它的口感较其它山野菌类来得更加新嫩,营养也更为丰富,而且最特别的是杏树菇属于季节性菇类,只有夏天可以品尝的到,所以请紧抓这个夏天的时光,尝尝这只应夏日才有之物。 【美女导游有话说】
大大的影壁前留个影,福字当头,绝对是正宗传统的农家氛围。 来这里不仅可以吃到正宗的农家食材,还可以吃到很多特别的例如撅嘴鱼之类非常少见却美味的食材。 【记好路线】
公交路线:从台东出发,可在30路总站附近坐372路车,直达总站。4元/人。
自驾游路线:自驾游到达李村后,沿京口路、夏庄路、308国道行驶,沿路均有提示标语。 |