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XO蒸崂山小公鸡是特别要介绍的一道菜品,其中选用自家放养的小公鸡,肉质细嫩,而所用酱料也是暗藏玄机,是由虾仁、XO等材料秘法调制而成,口感咸鲜微辣,将蒸熟的鸡肉直接蘸制食之,能很好地感受到肉质的优质以及酱料的特别。
 地瓜面马扎菜包子使用马扎菜做馅料,用地瓜面混合白面做皮制作而成,口感清鲜,因为混合地瓜面的原因包子的口感劲道,配合着鲜绿色的马扎菜实在是在山上不可错过的享受。
 来自书院水库的野生鲤鱼也是来宏力山庄的必尝美食,因为书院书库属于沙石地,因此其中的鱼不仅没有土腥味道,而且肉质细嫩,采用家常的红烧做法可以充分体现出鲤鱼的鲜美。
山豆角肉末卷饼是一道远道而来的美味,采用正宗东北干豆角发制而成,再搭配以秘制肉末,紧紧包裹在卷饼里,山豆角的柔韧和肉末的新鲜能够在享受崂山农家乐的同时还能体验到别处的美食风景。 【美女导游有话说】
 在宏力山庄除了好吃的大餐,还可以在每年樱桃和杏成熟的时候进行采摘游玩,瞧,虽然樱桃季已经过去了,但杏的季节就要到来了,还有不到一个月的时间,这树上便要挂满金黄的杏子了。 宏力山庄还有一个非常大的特点,农家自制烤全羊炉,羊肉使用自家山上放养的羊羔,并选用苹果木进行烘烤,不仅不污染而且味道鲜嫩。 【记好路线】 公交路线:从台东出发,可在30路总站附近坐372路车,直达总站。4元/人。
自驾游路线:自驾游到达李村后,沿京口路、夏庄路、308国道行驶,沿路均有提示标语。
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