材料:海带 鲅鱼
  调 料:油 盐 糖 酱油 醋 料酒 葱 姜 蒜 大料
  做 法:
  第一步:海带洗净切段。鲅鱼洗净切段后用酱油略微腌一下。
  第二步:锅中加油,放入葱、姜、蒜、大料爆香。把海带和
      鲅鱼放进锅里略微翻炒,加上醋、糖、料酒再放入适
      量的清水大火烧开。
  第三步:待中火炖至汤汁浓稠,再加上适量盐收汁即可出锅。
  特点:新鲜鱼肉带来醇厚的回味,而海带的加入让菜肴更加清雅。
 
 
 
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