田卫峰
2001年东方美食国际大奖赛团体金奖，
中华美食大型电视擂台赛“满汉全席”两届擂主，菜赛作品 “双龙吐珠 ：春梅朵朵”荣获金牌菜
2002年经过10年的风雨历炼，结合木雕玉雕泥塑雕刻技巧扬长避短，独创微风食雕技法，并创办微风食雕工作室，招收学员培训食雕，泡沫雕。
2002年东营市十大名店和名点烹饪大赛，与李东深大师一起制作的金岛十喜全鸭宴”荣获金奖。
2003年青岛国际萝卜节食雕大赛夺得大赛金奖8枚，奖杯一尊。
2005年5月份应中央电视台邀请参加五一特别节目，全国劳模大联欢《小崔说事》现场进行绝活表演。
2005年10月份，应韩国仁川广域市政府邀请，带队“中华微风食艺烹饪绝活表演团”参加中韩文化周，表演的蒙眼食雕，一根飞面，穿针拉面，荣获韩国仁川广域市政府颁发的中韩文荣誉证书，当地SBS及KBS电视台等多家媒体争相报导。
2006年与李东深大师一起参加淮南豆腐宴大赛，青岛海鲜豆腐宴荣获团体金奖、油袍大鱼头获得金牌菜。
2006年主编《食品雕刻与盘饰集锦》由青岛出版社出版发行。
2007年10月份应上海吉尼斯大世界邀请，到香港进行 “蒙眼雕”及“背手雕”绝活表演，被香港《明报》及翡翠电视台等多家媒体争相报导。
2001—2007年青岛国际萝卜节食雕大赛，国际啤酒节食雕大赛专业评委。
杨卫兵
从厨10年，擅长杭州冷菜、上海冷菜、卤水烧腊，现为青岛勇丽餐饮有限公司冷菜出品部主管。 |
